jelaskan pengertian kerusakan makanan dan bagaimana gejala keracunan makanan

Kerusakan bahan pangan adalah penyimpangan yang terjadi pada bahan pangan baik secara fisik maupun kimiawi yang tidak diinginkan. Penyimpangan ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor tergantung pada Jenis-jenis Kerusakan Bahan Pangan yang terjadi. Kerusakan bahan pangan biasanya akan berakhir dengan proses pembusukan.


GEJALA KERACUNAN MAKANAN:
-Mual.
Biasanya berlangsung beberapa hari, tapi bisa juga terjadi lebih lama.
-Diare. ...
-Demam dan menggigil.
-Selera makan menurun.
-Badan lemas.