jenis jamur apakah yang dipakai untuk pembuatan kecap,yogurt,dan tempe
Biologi
RIZKYARIPRATAMA
Pertanyaan
jenis jamur apakah yang dipakai untuk pembuatan kecap,yogurt,dan tempe
2 Jawaban
-
1. Jawaban saferabright
Kecap =Aspergillus soyae
Tempe=Rhizopus oryzae/ Rhizopus oligosporus
Yogurt=Lactobacillus bulgaricus
semoga membantu :) -
2. Jawaban mhaidarfh02
Kecap : Aspergillus wentii dan Aspergillus oryzae
Tempe: Rhyzopus oryzae
Yogurt: Sterptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus