Biologi

Pertanyaan

jenis jamur apakah yang dipakai untuk pembuatan kecap,yogurt,dan tempe

2 Jawaban

  • Kecap =Aspergillus soyae
    Tempe=Rhizopus oryzae/ Rhizopus oligosporus
    Yogurt=Lactobacillus bulgaricus
    semoga membantu :)
  • Kecap : Aspergillus wentii dan Aspergillus oryzae
    Tempe: Rhyzopus oryzae
    Yogurt: Sterptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus

Pertanyaan Lainnya